Быстрый пирог с орехами и сгущенкой.
Нам потребуется: молоко - 0,5 стакана, яйца - 3 шт, молоко сгущенное (вареное) - 1 банка (400 г), грецкие орехи - 1 стакан, мука - 2/3 стакана, разрыхлитель - 1,5 ч. ложки, сахар - 1/3 стакана, изюм - 50 г.
1. Разбить яйца в миску.
2. Добавить 2/3 банки сгущенки.
3. Взбиваем миксиром.
4. Всыпаем муку, сахар и разрыхлитель.
5. Тщательно все взбиваем. Добавляем изюм и рубленые орехи (немного орехов оставляем для посыпки).
6. Перемешиваем с помощью миксера.
7. Переливаем тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой. Ставим в духовку разогретую до 180°С на 30-35 минут.
8. Растворить в подогретом молоке вторую часть сгущенки.
9. Достать готовый пирог из духовки. Зубочисткой сделать много проколов на поверхности коржа.
10. Влить равномерно подготовленное сгущенное молоко на пирог.
11. Посыпаем орехами.
12. Пирог готов!Приятного аппетита!