Поделки своими руками
Цветы из гофротрубочек
Цветы из гофротрубочек
Купюрница
Купюрница
Корзинка для пуговиц из фетра для начинающей швеи
Корзинка для пуговиц из фетра для начинающей швеи
Генеалогическое древо
Генеалогическое древо
Открытка-колокольчик на 1 сентября
Открытка-колокольчик на 1 сентября


Блинчики с начинкой на Масленицу

Нам потребуются:

1 стакан муки;
500 мл молока;
4 яйца;
50 г шоколада (какао);
2 ст.л. сахара;
40 г подсолнечного масла;

для начинки:

клубничный джем;
нежирный творог, цедра апельсина и немного сахара;
сметанный крем (100 г 20% сметаны и 20 г сахара).

Блинчики с начинкой на Масленицу


1. Выливаем в емкость для взбивания половину подготовленного молока, добавляем муку, яйца, масло, соль, сахар и взбиваем все вместе при невысокой скорости миксера до однородного состава.

Блинчики с начинкой на Масленицу


2. Добавляем вторую часть молока и перемешиваем все.

Блинчики с начинкой на Масленицу


3. Делим готовое тесто на 2 части и в одну из них добавляем какао (растопленный шоколад). Включаем миксер на небольшую скорость и размешиваем.

Блинчики с начинкой на Масленицу


4. Добавляем на сковородку немного масла и хорошенько прогреваем ее. Затем это масло сливаем и жарим блины. Для приготовления одного блина требуется немного теста, которое равномерно распределяем по всей сковородке.

Блинчики с начинкой на Масленицу


5. Как только кромка блина потемнеет, переворачиваем его с помощью лопатки на другую сторону и жарим дальше.

Блинчики с начинкой на Масленицу


6. Аналочичным способом печем шоколадные блины.

Блинчики с начинкой на Масленицу


7. Оставляем блины на некоторое время, чтобы они остыли.

Блинчики с начинкой на Масленицу


8. Выкладываем блины так, как показано на фотографии.

Блинчики с начинкой на Масленицу


9. Накладываем на шоколадный блин начинку из творога.

Блинчики с начинкой на Масленицу


10. Заворачиваем начинку в шоколадный блин, пока не достигнем белого блина.

Блинчики с начинкой на Масленицу


11. Теперь смазываем белый блин джемом и заворачиваем весь блин до конца.

Блинчики с начинкой на Масленицу


12. Вот такие блинчики должны получиться.

Блинчики с начинкой на Масленицу


13. А здесь показан другой вариант начинки. Шоколадный блин покрывается слоем крема из сметаны.

Блинчики с начинкой на Масленицу


14. Затем кладем наверх белый блин, который также промазывается сметанным кремом, и только после этого сворачиваем общий блин.

Блинчики с начинкой на Масленицу


15. В итоге должны получиться вот такие красавцы.

Блинчики с начинкой на Масленицу