Карвинг это художественная резьба на основе из фруктов и овощей, еще карвинг бывает по льду, по кости, по дереву и камню, еще по шоколаду и другим продуктам. Наши фото уроки помогут сделать карвинг из овощей в домашних условиях.
Лотос из моркови
Нам понадобятся: морковка, набор ножей для карвинга.
1. Придаем форму конуса с пятиугольным основанием нашему оранжевому овощу. С этой целью обрезаем его ножом последовательно с пяти сторон.
2. На каждой из пяти образованных сторон прорезаем по лепестку.
3. Ножницами придаем лепестку остроконечную форму.
4. Из-под лепестков первого ряда удаляем часть мякоти, конус становится более тонким. Формируем еще 5 лепестков, размещая их в шахматном порядке по отношению к лепесткам первого ряда. Аналогичным способом изготавливаем лепестки третьего ряда.
5. С помощью тайского ножа укорачиваем серединку морковки, придавая ей форму конуса.
6. С помощью треугольного ножа расщепляем серединку на тычинки. Лотос готов.
|
