Поделки своими руками
Очаровательная хризантема.
Очаровательная хризантема.
Домовенок
Домовенок "Кузя" из ткани на проволочном каркасе
Корзина для пикника
Корзина для пикника
Кудрявая рябина
Кудрявая рябина
Книжная полка
Книжная полка "Лошадь" из досок

Декорирование любых предметов, интерьера или экстерьера это увлекательный процесс, научится которому может каждый. В этой категории мы покажем, как декорировать бутылки, мебель, шкафы, тарелки, одежду и обувь.

Имбирное печенье с глазурью на Новый год

Нам понадобятся:

формы для выпечки;

для печенья:

2-3 стакана муки;
1 пачка сливочного масла;
0,5 стакана сахара;
¼ ч.л. лимонной кислоты;
1 ч.л. разрыхлителя;
2 желтка

для росписи:

белый шоколад;
лимонный сок;
пищевой краситель;
песочная пудра;
белок яйца;
съедобные украшения


1. Перемешиваем муку с разрыхлителем и лимонной кислотой. Делаем в смеси углубление, в которое выкладываем желтки и сливочное масло (небольшими кусочками).

Имбирное печенье с глазурью на Новый год


2. Перемешиваем тесто и мнем его хорошенько руками. Образовавшийся тугой колобок помещаем на 1-2 часа в холодильник.

Имбирное печенье с глазурью на Новый год


3. Раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной 1-1,5 см.

Имбирное печенье с глазурью на Новый год


4. Используя формочки, вырезаем из теста различные фигурки: сердечки, снежинки, домики, человечков, звездочки, елочки. При отсутствии под рукой формочек можно использовать стаканы или попробовать вырезать разные формы ножом.

Имбирное печенье с глазурью на Новый год


5. Выкладываем фигурки на бумагу для выпечки, смазанную подсолнечным маслом.

Имбирное печенье с глазурью на Новый год


6. Разогреваем духовку до 180° и выпекаем в ней печенье около 15 мин.

Имбирное печенье с глазурью на Новый год


7. Достаем сладости из духовки и приступаем к декорированию. Сначала растапливаем на водяной бане белый шоколад, помешивая его ложкой. Для росписи используем шприц или кондитерский мешок.

Можно приготовить глазурь (айсинг). Взбиваем миксером белок яйца с сахарной пудрой (2 стакана) и лимонным соком (1 ч.л.). Можно еще добавить краситель пищевой.

Если для росписи будут использоваться декоративные шарики или цветная посыпка, необходимо подождать, пока глазурь полностью высохнет.

Имбирное печенье с глазурью на Новый год
Имбирное печенье с глазурью на Новый год
Имбирное печенье с глазурью на Новый год
Имбирное печенье с глазурью на Новый год
Имбирное печенье с глазурью на Новый год
Имбирное печенье с глазурью на Новый год
Имбирное печенье с глазурью на Новый год